LX Factory acolhe Congresso de Gastronomia Estrella Damm – Gerador de tendências

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O LX Factory vai receber no dia 30 de Outubro um Congresso de Gastronomia Estrella Damm. Este congresso, que terá como tema “Gerador de Tendências”, vai reunir sete convidados especiais sendo seis deles chefes agraciados com um total de nove estrelas Michelin.

 

 

Presentes vão estar os chefs Henrique Sá Pessoa (1 estrela), Alexandre Silva (1 estrela) e Vitor Matos (1 estrela) e os chefs internacionais Joan Roca (3 estrelas), Fina Puigdevall (2 estrelas) e Fran López (1 estrela). Estes especialistas vão apresentar neste congresso as melhores tendências da gastronomia mundial.

 

 

 

Para além destes seis chefs também vai estar presente Toni Massanés, critico gastronómico e responsável pela Fundação Alícia. Este projecto é dedicado à inovação e investigação na área da gastronomia e ciência.

 

 

 

A segunda edição do Gastronomy Congress Estrella Damm vai acontecer no dia 30 de Outubro, no LX Factory.

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