Ponte da Barca: 4 pastelarias confeccionarão 100 metros de Bolo de Mel

Cem metros de comprimento é o objectivo de quatro pastelarias de Ponte da Barca (Caracas, Cascata, Doce Lima e Liz.) que no próximo domingo, 12 de Janeiro, pelas 14:30, na Rua Dr Joaquim Moreira de Barros, apresentarão o Maior Bolo de Mel de Portugal – Bolo à Terras da Nóbrega, doce este que integrou o concurso “Sete Maravilhas doces de Portugal” promovido pela RTP1.

Esta já é a quinta vez consecutiva que o Município de Ponte da Barca promove este evento, que como salienta o Presidente da Câmara, Augusto Marinho, “pretende valorizar os ingredientes mais tradicionais do concelho como o mel e as nozes, assim como dinamizar o comércio tradicional, dando visibilidade às pastelarias do concelho.

A confecção deverá demorar cerca de seis horas e vai envolver mais de 100 quilos de farinha, 30 litros de mel, 50 quilos de açúcar, mais de 200 ovos e 20 quilos de nozes.

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.