Serranias: Festival de Sabores e Tradições em Soutosa, Moimenta da Beira

É um festival genuíno em tudo. Autêntico na evocação de costumes, hábitos e tradições populares locais. E também de sentidos e sabores ímpares degustados à mesa. Um cheirinho das ementas?: Açorda de bacalhau, sarrabulho, ossos da suã, torresmos, batata cozida, papas de ralão, arroz de sanchas e feijoada típica. Tudo feito em potes de ferro sobre as brasas da fogueira que arde dia e noite, nos dias 3 e 4 de Novembro, em Soutosa, Moimenta da Beira, terras de Aquilino Ribeiro. É o Festival Serranias.

 

 

Mas o programa não vive só de sabores, aposta muito na cultura (há um concurso literário, conversas sobre Soutosa e mestre Aquilino e poesia); nos momentos musicais (há concertinas, uma noite de fados e de música popular); e na animação de rua (as ‘Marias Malucas, Romeiras de Portugal e os insufláveis para as crianças). Um sublinhado ainda para a feirinha de produtos regionais que funcionará em barraquinhas e tendas que serão montadas no recinto. 

 

PROGRAMA

03 Novembro (sábado)

08:00 Tradicional Matança do Porco

10:00 Tradicional Matabicho

12:00 Tradicional Almoço da Matança do Porco:

                Açorda de Bacalhau, Sarrabulho, Torresmos, Batata Cozida

               Papas de Ralão, Maçã de Moimenta da Beira

14:30 Programa “Nossas Terras Nossas Gentes” em direto para a Rádio Riba Távora

16:00 Magusto tradicional com jeropiga

16:30 Atuação do Grupo de Concertinas Vale do Távora

19:00 Tradicional Ceia da Desmancha do Porco:

                 Ossos da Suã e Entrecosto, Batata Cozida, Papas de Ralão, Maçã de Moimenta da Beira

20:30 Noites Encantadas:

               Fados – “Sónia Lisboa”

Música Popular Portuguesa – “Rui Costa”

Pedaços de Reversos “Isilda Monteiro/Carlos Nabais”

 

 

 

04 Novembro (domingo)

10:00 Conversas sobre Nós

12:00 Almoço Típico da Época:

Arroz de Sanchas (Míscaros), Feijoada Típica, Arroz Doce

13:00 Atuação do Grupo de Concertinas Diatónicos

14:00 Entrega de Prémios do Concurso Literário

14:30 Atuação da Tuna Estudantina Universitária de Viseu

15:30 Concerto do artista “Tiago Maroto”

 

Ao longo do dia

– Feirinha de Produtos Regionais

– Grupo de Animação “Marias Malucas Romeiras de Portugal”

 – Insufláveis

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