Portugal ganha duas medalhas de ouro com o Bistrô Bekas, no International Taste Awards 2020, em Itália, o primeiro concurso internacional aberto a «todos os produtos alimentares e bebidas de alta qualidade do mundo».

Os Confits premium de Isabel da Nova conquistaram tanto os jurados, como o comité de organização do concurso, tendo sido a única marca portuguesa a ficar no TOP 50 das melhores marcas do mundo. As medalhas conquistadas foram duas de ouro e uma de prata e, para o menu da gala de entrega dos prémios, o “Confit de Codorniz, Ameixa Preta & Salva” foi selecionado pelo Chef Zanotti, Estrela Michelin. A cerimónia decorreu no passado dia 30 de Janeiro, em Montichiari (Brescia). 

Isabel da Nova e o seu Bistrô Bekas testaram o seu produto internacionalmente, pela primeira vez, voltando com três prémios e um elevado reconhecimento. «Entramos num novo ano da melhor forma: felizes! O reconhecimento internacional com estes prémios, mostra-nos que estamos no bom caminho e que este passa pela internacionalização. Afinal, o que é português deve ser apreciado mundialmente, enchendo o coração e o paladar de todos! Os nossos potes, guardiões dos nossos aromas e sabores, são a melhor forma de o fazer!»

Galardões conquistados:

— Medalha de Ouro para “Confit de Bacalhau com Pimentos, Azeitonas & Poejo (Bistrô Bekas);

 —  Medalha de Ouro para “Confit de Codorniz, Ameixa Preta & Salva” (Bistrô Bekas);

 —  Medalha de Prata para “Patê  de Tomate com Queijo de Ovelha & Manjericão” (Bistrô Bekas);

 —TOP 50 (seleção entre os melhores em concurso): os “Confits” medalhados a ouro. 

 O @InternationalTasteAwards é o primeiro concurso em Itália aberto a todas as marcas de produtos gastronómicos de alta qualidade, com vista a apoiar e a celebrar o trabalho de produtores artesanais e agricultores de todo o mundo. Os dois famosos “Confits” e o “Patê”, de produção 100% orgânica, de matriz ecologista, sustentável e portuguesa, estiveram a concurso juntamente com 600 marcas de excelência, 2580 produtos, provenientes de 31 países.

A avaliá-los, o paladar de 160 membros do júri, repartidos num mínimo de 10 jurados por cada produto em prova, classificando todos os aspetos de um bom produto gourmet, como a sua imagem, o olfato, a textura, os aromas e o sabor.

«Reconhecemos o prestígio e a visibilidade que este galardão agora oferece ao Bistrô Bekas e prometemos responder ainda com maior dedicação, energia e qualidade, como diz o nosso slogan: Eternizar Portugal com Todo o Sabor! Até porque durante o jantar de gala, celebrado em Montichiari, Brescia – Itália, tivemos a última novidade. Depois de já sabermos das medalhas, recebemos a grande distinção de entrar igualmente no Top 50!», conta a fundadora do Bistrô Bekas.

“Apoiar e promover o trabalho dos melhores produtores, artesãos, criadores de gado e agricultores do mundo” é o objetivo dos International Taste Awards.

 Ao contrário do que já foi noticiado, de que para Portugal não vieram medalhas de ouro, o Bistrô Bekas não só conquistou duas, como uma medalha de prata e, sobretudo, a qualificação no TOP 50 Ouro das marcas mundiais que foram a concurso.