![\"\"](\"https:\/\/infocul.pt\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1200x628_Reveillon_PLG_2019-1024x536.jpg\")
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A quadra natal\u00edcia \u00e9 sin\u00f3nimo de partilha, conv\u00edvio e conforto. A pensar nos que n\u00e3o dispensam reunir a fam\u00edlia e os amigos, usufruindo do melhor que a vida nos permite nesta \u00e9poca, o \u00c2nfora, restaurante do hotel NAU Pal\u00e1cio do Governador, apresenta as suas propostas para este Natal e R\u00e9veillon.<\/p>\n
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As Boas Festas no restaurante \u00c2nfora celebram-se \u00e0 mesa num ambiente requintado e acolhedor, com vista para a Torre de Bel\u00e9m, complementado pelos saborosos e originais pratos assinados pela chef Vera Silva. Privilegiam-se os produtos tradicionais da \u00e9poca e t\u00edpicos de diversas regi\u00f5es do pa\u00eds, harmoniosamente combinados sob a criatividade e ousadia que aprimora a experi\u00eancia de degusta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
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Para a Consoada e Almo\u00e7o de Natal, ambos dispon\u00edveis por 80\u20ac por pessoa, a chef Vera Silva prop\u00f5e um menu composto por tr\u00eas entradas, dois pratos principais e sobremesa.<\/p>\n
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Inicia-se a refei\u00e7\u00e3o com\u00a0Creme de castanha assada e croutons de bacon<\/em>, a que se segue o\u00a0Bacalhau \u00e0 lagareiro, dentro da batata\u00a0<\/em>e por fim\u00a0Past\u00e9is de massa tenra de marisco<\/em>. Para os pratos principais n\u00e3o falta o produto de elei\u00e7\u00e3o, numa vers\u00e3o sui-generis, o\u00a0L\u00ednguas de Bacalhau numa patanisca, arroz carolino de feij\u00e3o<\/em>, e ainda as\u00a0Bochechas de porco estufadas em Touriga Nacional \u201cGrous 23 Barricas\u201d<\/em>.<\/p>\n \n Para sobremesa, a sugest\u00e3o imperd\u00edvel \u00e9\u00a0Sonhos perdidos numa espuma de arroz doce\u00a0<\/em>que poder\u00e1 ser conjugada com outras iguarias dispon\u00edveis no buffet de sobremesas natal\u00edcias.<\/p>\n \n Para a noite de R\u00e9veillon, o hotel NAU Pal\u00e1cio do Governador preparou igualmente um programa especial, dispon\u00edvel por 185\u20ac por pessoa.<\/p>\n \n O programa prev\u00ea que, a partir das 19h30, se sirva um cocktail e canap\u00e9s no Occasus Bar. O jantar de Passagem de Ano \u00e9 servido no restaurante \u00c2nfora uma hora depois. Para fechar o ano saboreando o melhor da vida, a equipa do restaurante \u00c2nfora preparou um menu exclusivo. Para entrada serve-se\u00a0Camar\u00e3o da costa, \u201cal ajillo\u201d e pimenta da horta\u00a0<\/em>e\u00a0Lavagante, numa bisque e citronela<\/em>. Do Fundo do Mar surge o\u00a0Pregado e vieira em noisette, numa sinfonia de legumes e pur\u00e9 de salsifi\u00a0<\/em>ap\u00f3s o qual se segue a\u00a0Vitela de leite, pur\u00e9 de batata vitelotte, espargos verdes e brancos assados.<\/em>\u00a0A \u00faltima refei\u00e7\u00e3o do ano n\u00e3o poderia finalizar de melhor forma, com o\u00a0Pudim de vinho do Porto \u201dGraham\u2019s Vintage\u201d\u00a0<\/em>e para os amantes de chocolate eis que fecha a ementa o\u00a0Chocolate negro 70% em cremoso, Ruby e framboesas<\/em>.<\/p>\n \n Pelas 23h30, os clientes s\u00e3o convidados a subirem novamente ao Occasus Bar onde ser\u00e1 servido uma Flute de Champagne Mo\u00ebt & Chandon para se brindar \u00e0 chegada de 2020 e onde tamb\u00e9m ser\u00e3o oferecidas as tradicionais uvas passa que ajudar\u00e3o a contar os saborosos desejos a realizar no novo ano.<\/p>\n \n No primeiro dia do ano tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel desfrutar de um abastado e delicioso Brunch de Ano Novo no restaurante \u00c2nfora, por 60\u20ac por pessoa.<\/p>\n \n Para al\u00e9m das mais variadas op\u00e7\u00f5es de bebidas frias e quentes, p\u00e3o e pastelaria diversa, manteigas e compotas, queijos e charcutaria, iogurtes e cereais, e espelho de salm\u00e3o fumado, este Brunch de dia 1 de janeiro inclui ainda mesas de saladas e frios, de pratos quentes e de doces e pastelaria fina variada.<\/p>\n \n Em todos os programas as crian\u00e7as entre os 3 e os 12 anos de idade usufruem de um desconto de 50%.<\/p>\n \n