{"id":63226,"date":"2019-12-23T00:00:04","date_gmt":"2019-12-23T00:00:04","guid":{"rendered":"https:\/\/infocul.pt\/?p=63226"},"modified":"2019-12-20T12:38:33","modified_gmt":"2019-12-20T12:38:33","slug":"sofia-ferreira-na-cozinha-sou-eu-e-mais-ninguem-nao-gosto-de-ninguem-a-mexer-nas-minhas-panelas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infocul.pt\/arquivo\/cultura\/sofia-ferreira-na-cozinha-sou-eu-e-mais-ninguem-nao-gosto-de-ninguem-a-mexer-nas-minhas-panelas\/","title":{"rendered":"Sofia Ferreira: \u201cNa cozinha sou eu e mais ningu\u00e9m, n\u00e3o gosto de ningu\u00e9m a mexer nas minhas panelas\u201d"},"content":{"rendered":"
\"\"
D.R.<\/figcaption><\/figure>\n

Sofia Ferreira \u00e9 fadista, natural da Madeira e lan\u00e7ou um dos melhores discos da m\u00fasica portuguesa em 2019. Aproveit\u00e1mos tudo isto para uma conversa na qual nos falou de si, das tradi\u00e7\u00f5es natal\u00edcias, do Natal na Madeira e respectivas tradi\u00e7\u00f5es e, claro, sobre o disco que editou este ano e sobre o qual aqui apresent\u00e1mos aprecia\u00e7\u00e3o.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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Sofia, como vive esta quadra festiva do Natal e do Ano Novo?<\/span><\/span><\/span><\/i><\/p>\n

Esta \u00e9poca \u00e9 sem d\u00favida para mim a mais festiva de todo o ano, confesso que o Natal e Ano Novo s\u00e3o dias muito especiais para mim desde pequenina, \u00e9 uma \u00e9poca que come\u00e7o a preparar quase meio ano antes.<\/span><\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

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Sendo, a Sofia, natural da Madeira, h\u00e1 algumas tradi\u00e7\u00f5es muito pr\u00f3prias da ilha. Quais as que mais destaca?<\/span><\/span><\/span><\/i><\/p>\n

Existem de facto muitas tradi\u00e7\u00f5es na ilha, mas muitas vezes distintas de fam\u00edlias para fam\u00edlias, na minha fam\u00edlia existe a tradi\u00e7\u00e3o da confec\u00e7\u00e3o dos licores, aos quais come\u00e7amos a preparar, alguns, cerca de 6 meses antes. Outra das tradi\u00e7\u00f5es que n\u00e3o dispenso \u00e9 sem d\u00favida a t\u00edpica carne <\/span>de<\/span> vinh<\/span>o<\/span> e alhos e o cacau bem quente logo pela manh\u00e3 do dia de Natal, carne que j\u00e1 \u00e9 preparada com cerca de 1 semana de anteced\u00eancia em uma panela de barro para apurar todos os sabores t\u00edpicos.<\/span><\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Um dos destaques, nesta altura do ano, na Madeira s\u00e3o os Pres\u00e9pios e h\u00e1 tamb\u00e9m um termo muito pr\u00f3prio: \u2018Lapinha\u2019. Para quem desconhece, o que \u00e9?<\/span><\/span><\/span><\/i><\/p>\n

A lapinha \u00e9 um t\u00edpico pres\u00e9pio que em muitas casas encontramos em forma de escadinha, mais pequenino, com os <\/span>t\u00edpicos<\/span> animais e as figuras principais de um pres\u00e9pio, na lapinha tamb\u00e9m \u00e9 h\u00e1bito colocarmos fruta como oferta ao menino Jesus principalmente as nossas tangerinas, que s\u00e3o quase obrigat\u00f3rias nesta \u00e9poca. Confesso que n\u00e3o tenho por h\u00e1bito em minha casa fazer a lapinha assim como n\u00e3o era h\u00e1bito da minha m\u00e3e nem da minha av\u00f3, mas quase em todos os concelhos e freguesias existe um grande pres\u00e9pio ou lapinha e fa\u00e7o quest\u00e3o de visit\u00e1-los acompanhada da minha filha e marido, existem pres\u00e9pios que s\u00e3o verdadeiras obras de arte e levam meses a ser elaborados.<\/span><\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

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O que s\u00e3o as Missas do Parto?<\/span><\/span><\/span><\/i><\/p>\n

As missas do Parto ou Novenas, como muitos chamamos, s\u00e3o realizadas em celebra\u00e7\u00e3o da gravidez da Virgem Maria at\u00e9 ao nascimento de Jesus, at\u00e9 ao parto tal como o pr\u00f3prio nome o diz. Na verdade s\u00e3o verdadeiras festas que come\u00e7am com uma missa t\u00edpica e depois se re\u00fanem centenas de pessoas, nos adros de cada par<\/span>\u00f3<\/span>quia logo pela madrugada 5h\/6h da manh\u00e3, \u00e9 um derradeiro conv\u00edvio onde se partilham entre todos bolos, licores, broas tudo, onde se canta e dan\u00e7a, daqueles ambientes que n\u00e3o d\u00e3o espa\u00e7o \u00e0 tristeza e s\u00f3 se celebra a alegria t\u00edpica desta \u00e9poca.<\/span><\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

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A Sofia \u00e9 m\u00e3e. Houve alguma mudan\u00e7a na forma como vive o natal?<\/span><\/span><\/span><\/i><\/p>\n

Nenhuma, tal como disse anteriormente esta \u00e9poca \u00e9 para mim a mais especial, \u00fanica diria mesmo, vivo-a como uma crian\u00e7a e passo isso \u00e0 minha filha que j\u00e1 prepara tudo comigo tamb\u00e9m <\/span>e<\/span> j\u00e1 tem o mesmo gosto, tudo me encanta nesta \u00e9poca, n\u00e3o sei se sou s\u00f3 eu mas at\u00e9 o cheiro do Natal para mim \u00e9 diferente, a alegria \u00e9 diferente.<\/span><\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

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Quais as mem\u00f3rias que tem do natal na sua inf\u00e2ncia?<\/span><\/span><\/span><\/i><\/p>\n

As mem\u00f3rias s\u00e3o as melhores, tive a sorte de nascer num ambiente familiar incr\u00edvel, \u00e9ramos 9 em casa, comigo viviam tios e primos, pai, m\u00e3e e irm\u00e3o numa rua onde quase todos \u00e9ramos fam\u00edlia e mesmo os que n\u00e3o eram passavam a ser, uma rua onde todos se conheciam, onde todos n\u00f3s nos junt\u00e1vamos assim como nas missas do parto, a noite de 24 e a noite de 31 eram vividas como se n\u00e3o houvesse amanh\u00e3, o que mais me recordo eram as portas das casas nunca se fechavam faz\u00edamos quest\u00e3o de mant\u00ea-las abertas e nunca paravam de entrar e sair pessoas, fam\u00edlia, vizinhos, amigos era uma correria linda, daquelas que me recordo com muitas l\u00e1grimas de saudade, nostalgia e alguma tristeza pois hoje em dia j\u00e1 quase nem conhecemos o nosso vizinho, onde tudo se faz a medo e com desconfian\u00e7a, na minha inf\u00e2ncia n\u00e3o era assim.<\/span><\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

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Houve muitas mudan\u00e7as na forma como se vivia o natal e o vivemos actualmente?<\/span><\/span><\/span><\/i><\/p>\n

E<\/span>xactamente o que expliquei anteriormente, mantenho muitas tradi\u00e7\u00f5es mas n\u00e3o todas como gostava, mantenho a ceia de Natal em fam\u00edlia, junto daqueles que amo, a noite de Final de Ano igual mas infelizmente n\u00e3o h\u00e1 a cumplicidade com o pr\u00f3ximo como havia na minha rua de inf\u00e2ncia, infelizmente n\u00e3o posso deixar a minha filha correr livremente com os amigos e com os primos como eu fazia. Hoje h\u00e1 mais perigo, h\u00e1 carros em todos os s\u00edtios, h\u00e1 menos respeito pelos outros e h\u00e1 muito menos alegria.<\/span><\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

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Como v\u00ea o excessivo consumismo nesta altura do ano?<\/span><\/span><\/span><\/i><\/p>\n

Acho um absurdo, claro que entendo que no Natal se queira fazer algo mais ou algo diferente na consoada nas festas, mas acho que hoje em dia compramos muitas prendas ou muito do que \u00e9 mais caro s\u00f3 porque sim, s\u00f3 por querer mostrar que podemos mais que o outro. Acho que o Natal \u00e9 das crian\u00e7as e mesmo assim devem ser dadas lembran\u00e7as, n\u00e3o montanhas de prendas, at\u00e9 porque as crian\u00e7as hoje gostam, amanh\u00e3 j\u00e1 n\u00e3o. <\/span><\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

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Em termos gastron\u00f3micos o que mais destaca da Madeira nesta quadra festiva?<\/span><\/span><\/span><\/i><\/p>\n

Sem d\u00favida a carne de Vinho e Alhos.<\/span><\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

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Quais as iguarias a que n\u00e3o resiste mesmo?<\/span><\/span><\/span><\/i><\/p>\n

N\u00e3o resisto a um bolo de mel cheio de fruta, n\u00e3o resisto mesmo, tento mesmo mas n\u00e3o d\u00e1 <\/span><\/b><\/i>[risos]<\/span>.<\/span><\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

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Gosta de confeccionar ou prefere a parte de saborear?<\/span><\/span><\/span><\/i><\/p>\n

A<\/span>doro cozinhar, desde bolos a p\u00e3o, a pratos principais, tudo. Na cozinha sou eu e mais ningu\u00e9m, n\u00e3o gosto de ningu\u00e9m a mexer nas minhas panelas, em nada e nesta altura gosto de fazer tudo, o p\u00e3o, a carne vinho de alhos, as sobremesas, o prato principal sempre diferente, com cheiro a Natal, tudo. Se eu n\u00e3o o fizer para mim n\u00e3o \u00e9 Natal.<\/span><\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

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Por norma como \u00e9 a vossa noite de consoada?<\/span><\/span><\/span><\/i><\/p>\n

D<\/span>esde o momento que casei que passou a ser em minha casa, a fam\u00edlia re\u00fane-se ao final da tarde, lanchamos, jantamos, fazemos a ceia tudo at\u00e9 madrugada, jogamos as cartas, brincamos tudo. <\/span><\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

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Costumam esperar pela meia-noite para abrir os presentes ou n\u00e3o?<\/span><\/span><\/span><\/i><\/p>\n

S<\/span>empre. <\/span>E<\/span>ssa \u00e9 uma das coisas que nunca prescindo, \u00e9 uma tradi\u00e7\u00e3o que mantenho mas confesso que custa esperar <\/span><\/b><\/i>[risos]<\/span> mesmo, eu sou daquelas pessoas que gostam de espreitar, n\u00e3o resisto <\/span><\/b><\/i>[risos]<\/span> ou ent\u00e3o vou dando dicas <\/span>\u00e0<\/span>s pessoas das prendas que comprei <\/span><\/b><\/i>[risos]<\/span>.Ansiedade mata-me <\/span><\/b><\/i>[risos].<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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Espiritualmente como vive esta quadra?<\/span><\/span><\/span><\/i><\/p>\n

C<\/span>om muita, muita alegria e sempre a dar o melhor de mim.<\/span><\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

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\u00c9 uma mulher de f\u00e9?<\/span><\/span><\/span><\/i><\/p>\n

T<\/span>enho muita f\u00e9, mesmo nos dias menos bons.<\/span><\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Qual a import\u00e2ncia da f\u00e9 na sua vida?<\/span><\/span><\/span><\/i><\/p>\n

Para mim f\u00e9 e esperan\u00e7a andam de m\u00e3os dadas na nossa vida e na falta de uma delas nada d\u00e1 certo, nada funciona. \u00c9 como viver sem objectivos, sem ideais.<\/span><\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Qual a mensagem que devemos reter do natal?<\/span><\/span><\/span><\/i><\/p>\n

Custe o que custar devemos olhar para a vida com amor, com esperan\u00e7a que o amanh\u00e3 ser\u00e1 melhor, que o nosso maior dever \u00e9 sermos felizes com aquilo que temos e agradecer sempre, todos os dias pelos minutos, dias vividos.<\/span><\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

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O que \u00e9 \u2018A Noite do Mercado\u2019 que acontece a 23 de Dezembro, ou seja hoje?<\/span><\/span><\/span><\/i><\/p>\n

A noite do mercado \u00e9 uma noite que acontece sempre, hoje, dia 23 depois das 20h, mais ou menos, \u00e9 uma tradi\u00e7\u00e3o muito antiga e cada vez mais popular, lembro-me desta noite desde que me sinto gente <\/span><\/b><\/i>[risos]<\/span>, \u00e9 uma noite de \u201cborga\u201d, amigos, canja em canecas, poncha, m\u00fasica e milhares de pessoas em volta, rever os que j\u00e1 n\u00e3o encontramos <\/span>h\u00e1<\/span> s\u00e9culos, esquecer as intrigas, as maldades e bebermos um copo juntos, comprar fruta e verdura t\u00edpica do Natal \u00e0s tantas da noite, sentir os aromas diferentes dos pinheiros, das frutas das flores que s\u00e3o vendidas nas ruas do mercado, isso para mim \u00e9 a noite do mercado.<\/span><\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

N\u00e3o quero deixar de abordar o seu disco que saiu recentemente<\/a>. Como tem corrido em termos de aceita\u00e7\u00e3o por parte do p\u00fablico?<\/span><\/span><\/span><\/i><\/p>\n

A <\/span>Aceita\u00e7\u00e3o tem sido maravilhosa, muito acima das minhas expectativas, \u00e9 disco <\/span>R<\/span>\u00e1dio Am\u00e1lia, o que n\u00e3o estava nada \u00e0 espera, foi uma prenda maravilhosa.<\/span><\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Tenho recebido cr\u00edticas fant\u00e1sticas tanto de c\u00e1 da ilha como do ber\u00e7o do Fado, Lisboa. Tem sido uma <\/span>b\u00ean\u00e7\u00e3o.<\/span><\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

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Sei que teve um espect\u00e1culo de apresenta\u00e7\u00e3o. Como correu?<\/span><\/span><\/span><\/i><\/p>\n

O espect\u00e1culo de apresenta\u00e7\u00e3o foi na Ilha do Porto Santo no passado m\u00eas de Novembro. Quisemos que la fosse pois \u00e9 uma ilha onde quase nada acontece e quisemos levar o nosso Fado at\u00e9 la. Tivemos uma ades\u00e3o fant\u00e1stica, o Centro de Congressos encheu e foi uma noite maravilhosa, agora temos dia 4 de Janeiro a apresenta\u00e7\u00e3o no Funchal, no Teatro Baltazar Dias, que \u00e9 o meu palco de sonho e estou muito ansiosa.<\/span><\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

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Para quando uma vinda ao continente para a podermos ouvir?<\/span><\/span><\/span><\/i><\/p>\n

Tive o convite por parte da Voz do Oper\u00e1rio para apresentar o disco fiquei muito emocionada e contente, no entanto estamos a tentar abrir mais caminhos no continente para termos mais apresenta\u00e7\u00f5es e assim podermos junt\u00e1-las todas numa s\u00f3 viajem.<\/span><\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Para quem for \u00e0 Madeira, onde a poder\u00e1 ouvir?<\/span><\/span><\/span><\/i><\/p>\n

Pontualmente estou na casa de Fados Sabor a Fado e em alguns palcos da ilha. Tamb\u00e9m canto em diversas Unidades hoteleiras \u00e9 s\u00f3 me seguirem na minha p\u00e1gina de Facebook<\/a>\/ Instagram<\/a> <\/span><\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Quais os desejos para 2020 e o que haver\u00e1 de novidades relativamente ao seu percurso profissional?<\/span><\/span><\/span><\/i><\/p>\n

O meu maior desejo \u00e9 de facto poder apresentar o meu trabalho em Lisboa, no ber\u00e7o do Fado, levar um pouco do que \u00e9 meu e dar a conhecer o talento dos m\u00fasicos que trabalham comigo tamb\u00e9m. As novidades \u00e9 que temos espect\u00e1culos agendados na Su\u00ed\u00e7a, Londres e Noruega e at\u00e9 mesmo fora da Uni\u00e3o Europeia o que \u00e9 maravilhoso, mas de facto apresentar em Lisboa \u00e9 o nosso objectivo.<\/span><\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

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Qual a mensagem que deixa aos nossos leitores?<\/span><\/span><\/span> <\/b><\/i><\/p>\n

Muito obrigada pela entrevista, foi emocionante partilhar todas estas experi\u00eancias mesmo, relembrar a minha inf\u00e2ncia \u00e9 sempre muito nost\u00e1lgico para mim e \u00e9 muito bom dar a conhecer e mostrar a alegria que toda a minha inf\u00e2ncia me deu.Obrigada. Beijinho grande!<\/span><\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Durante o seu percurso integrou projectos como Jornal Hardm\u00fasica, LusoNot\u00edcias, Toureio.pt, ODigital.pt, entre outros \u00d3rg\u00e3os de Comunica\u00e7\u00e3o Social nacionais, na redac\u00e7\u00e3o de v\u00e1rios artigos. Entrevistou a grande maioria das personalidades mais importantes da vida social e cultural do pa\u00eds, destacando-se, tamb\u00e9m, na aprecia\u00e7\u00e3o de v\u00e1rios espect\u00e1culos. Durante o seu percurso, deu a conhecer v\u00e1rios artistas, at\u00e9 ent\u00e3o desconhecidos, ao grande p\u00fablico. 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