MATIZ LISBOA CELEBRA O S. VALENTIM COM AMOR E PAIXÃO, no dia dos Namorados.
O Matiz Lisboa,o Restaurante & Bar do hotel Sofitel Lisbon Liberdade, lança o seu menu especial para o Dia de São Valentim, propondo um ritual de sabores para celebrar o amor, com luxo e encanto.
Criação do chef Daniel Schlaipfer, o menu Valentine’s Day evoca sabores que aguçam os sentidos, de forma a surpreender os casais apaixonados no mês dedicado ao amor.
O Matiz Lisboa propõe iniciar a experiência gastronómica com o cocktail L’Amour et St. Valentin, uma fusão alquímica de espumante, puré de framboesa, xarope de açúcar, clara de ovo, sumo de lima e pimenta rosa.
Porque é no coração que residem todos os segredos dos apaixonados, para entradas será servido Coração de Foie Gras com Mel Manuka e Pólen.
Inspirando-se na suavidade do amor correspondido, de seguida o chef propõe um Aveludado de Abóbora com Gengibre e Mini Bao de Lavagante e Caviar.
O primeiro prato principal será Pregado Salteado com Couve-Flor Fumada, Açafrão, Maçã e Ostras da Ria Formosa, lembrando os dias longos junto ao mar na companhia de quem se ama.
Segue-se Vitela de Leite Wellington com Jus de Vinho do Porto e Puré de Batata Vitelotte, numa celebração do amor maduro e profundo.
A experiência gastronómica culmina numa sobremesa tentadora, Carburrer aux Café com Licor de Ovo e Crocante de Praliné, que promete ser memorável.
O menu estará disponível no Matiz Lisboa de 14 a 18 de fevereiro. Apenas no dia 14, Dia de São Valentim, haverá música ao vivo durante o jantar, com o trio de Jazz/Soul encabeçado pela cantora Bianca Adriã.
O menu tem um custo de 65 euros (IVA incluído) por pessoa e não inclui bebidas.As reservas são obrigatórias e devem ser realizadas ligando para o 213 228 350, ou através do e-mail matiz.lisboa@sofitel.com.
Além disso, ao longo do mês de fevereiro, todos os clientes do hotel poderão desfrutar de um cocktail especial criado especificamente para celebrar o amor.
O cocktail Blissful promete transportar todos os amantes para um mundo de sabores intensos, conjugando gin, sumo de ananás e xarope de morango numa bebida requintada e original.
O cocktail tem um custo de 12 euros.
MATIZ LISBOA CELEBRA O S. VALENTIM COM AMOR E PAIXÃO
