Novo vinho da Quinta da Alorna vai ser o destaque dos brindes neste verão — só existem 1.129 garrafas disponíveis.
O verão pede sabores intensos, experiências sensoriais únicas e momentos inesquecíveis à mesa. Para isso, a Quinta da Alorna acaba de lançar uma proposta exclusiva que promete surpreender os amantes de vinho: chama-se SOLERA e é a mais recente criação da marca Quinta da Alorna Creations.
Produzido a partir da casta Fernão Pires, o SOLERA é um vinho branco único, com uma produção limitada a apenas 1.129 garrafas. Segundo a produtora, este é um vinho que “harmoniza na perfeição com ostras, peixes delicados e carnes grelhadas”, sendo ideal para acompanhar os dias longos e os jantares ao pôr do sol.
Desde já, destaca-se pela sua cor amarela-dourada brilhante, reflexo da “maestria na arte de fazer vinho e da arte do tempo”, tal como explica a Quinta da Alorna. Através de um processo raro em território nacional, este vinho foi criado segundo o sistema tradicional solera, sendo esta a primeira vez que a Quinta da Alorna o utiliza.
O processo iniciou-se com a vindima de 2018, cujas uvas foram envelhecidas em três barricas de carvalho francês, permitindo uma oxidação lenta e controlada. Todos os anos, essas mesmas barricas foram atestadas com vinho das colheitas seguintes, até ao engarrafamento em março de 2025.
No copo, o SOLERA oferece uma complexidade aromática notável. “Notas oxidativas de frutos secos, como a avelã, combinam com os aromas de flores brancas e citrinos da Fernão Pires”, sublinha a marca. Além disso, há ainda “notas subtis de mel, caramelo salgado e baunilha”, que enriquecem o perfil e elevam a experiência de prova.
Disponível em garrafeiras selecionadas e na loja online da Quinta da Alorna, o preço por garrafa é de 50€, refletindo a exclusividade e o cuidado colocados em cada etapa deste vinho especial.
