Fernando Semedo assume graves dificuldades financeiras, em declarações a uma revista semanal, a TV Guia.
Um mês e três semanas após a inauguração do restaurante ‘Reservado’, em Queluz de Baixo, Fernando Semedo vive uma fase complicada.
Assim, à TV Guia, o chef de cozinha disse que está num período “muito duro e muito complicado” que se traduz “numa situação financeira bastante complicada“.
“Tive um ano de obras que foi muito duro e tive atrasos e perdas de dinheiro muito grandes. Não é fácil. Infelizmente, não estou a ter a faturação de que necessito. Abri o restaurante sem cash flow, com mil euros na conta, e tem sido muito duro e muito complicado. Estou numa situação financeira bastante complicada. O restaurante está a descer a cada dia que passa“, contou.
“Temos mais faturação, mas é duro. Tive o apoio do meu senhorio. Já estou com as rendas pagas, são 2.900€ por mês. Fiquei com isto em fevereiro de 2023 e só consegui abrir em março de 2024. Foi muito duro! Tive fases em que estive quase a perder o negócio todo. Fui pedindo ajuda, falando com pessoas“, acrescentou.
Porém, a revista refere também que sete dos nove membros da equipa do restaurante acusaram Fernando Semedo “de não lhes ter feito contratos e de lhes dever milhares de euros de ordenados em atraso“.
