Jorge Gabriel: “O Evaristo do Solar dos Presuntos era bem mais do que o dono de um restaurante afamado de Lisboa. Era um homem genuinamente bom”, referiu.
Jorge Gabriel lamentou a morte de Evaristo Cardoso, o fundador do restaurante Solar dos Presuntos, em Lisboa.
“Partiu para outra dimensão um Imortal. O Evaristo do Solar dos Presuntos era bem mais do que o dono de um restaurante afamado de Lisboa. Era um homem genuinamente bom. Daqueles que a morte não leva“, escreveu.
“Deu de comer a quem lhe pedia, ouviu desabafos, espalhou sorrisos por todos, e nunca lhe ouvi presunções ou vaidades, exceptuando Monção, a lampreia e o alvarinho que não se cansava de elogiar. Está no escaparate dos exemplares. Foi uma honra tê-lo abraçado e contar sempre com a simpatia e os conselhos que jamais esquecerei. Até sempre“, acrescentou.
