Torricado e Sabores do Campo conquistam Vila Franca de Xira em novembro — 33 restaurantes aderem à iniciativa da autarquia.
A tradição e o sabor voltam à mesa em Vila Franca de Xira
Durante o mês de novembro, o concelho de Vila Franca de Xira volta a celebrar o melhor da gastronomia local com uma campanha dedicada ao Torricado com Bacalhau Assado e a outros sabores do campo.
A iniciativa, promovida pela Câmara Municipal de Vila Franca de Xira, conta com a participação de 33 restaurantes distribuídos por Alhandra, Alverca, Calhandriz, Castanheira, Forte da Casa, Póvoa de Santa Iria, São João dos Montes, Sobralinho, Vialonga e Vila Franca de Xira.
O Torricado e os sabores rurais em destaque
Em cada um destes espaços é possível provar o tradicional Torricado, “bem marcado e regado com generoso azeite”, como refere o comunicado da autarquia. Mas há também outras propostas inspiradas nas receitas rurais, com destaque para pratos confecionados com coelho, uma clara alusão à tradição da sua caça nas zonas mais campestres do concelho.
Cada restaurante apresenta a sua própria interpretação destas iguarias, convidando os visitantes a saborear a autenticidade e simplicidade da gastronomia tradicional, mas sempre com um toque pessoal de cada chef.
Vinhos “Encostas de Xira”: o complemento perfeito
Para acompanhar os pratos da campanha, o município destaca os vinhos “Encostas de Xira”, de produção 100% municipal, que “harmonizam, na perfeição, todo um património de sabores”.
Estes vinhos, já presença habitual nas cartas dos restaurantes aderentes, refletem a identidade local e reforçam o compromisso do concelho com a valorização dos produtos regionais.
Experiências únicas e descontos exclusivos
Além da vertente gastronómica, a campanha oferece também atividades complementares e descontos especiais mediante a apresentação de uma fatura de um dos restaurantes participantes.
Entre as experiências disponíveis estão visitas para observação de aves nas Lezírias, aulas de iniciação à equitação, passeios a cavalo, além da aquisição de vinhos, conservas e estadias em alojamentos locais — tudo com descontos significativos.
Convite à descoberta do concelho
A Câmara Municipal de Vila Franca de Xira convida todos a “consultar a lista dos restaurantes, fazer o seu roteiro gastronómico pelo concelho e efetuar as reservas junto dos parceiros”.
Com esta campanha, o município volta a unir tradição, gastronomia e turismo, numa celebração que promete atrair visitantes e valorizar o melhor da cultura rural e gastronómica ribatejana.
