Sines: Volta do Mar Celebra o Natal e a Passagem de Ano com Menus Especiais para quem deles queira usufruir.
Para que todas as famílias portuguesas tenham a oportunidade de desfrutar de uma época festiva inesquecível junto dos seus entes queridos, com refeições maravilhosas, o Volta do Mar apresenta os menus para o jantar de Consoada, para o almoço do dia de Natal, para a noite de Passagem de Ano e para o primeiro almoço de 2024.
Tanto o menu de dia 24 como de 25, são constituídos por três pratos: entradas, prato principal e sobremesas. Todos estes compreendem uma grande variedade de sabores tradicionais alentejanos, de modo a proporcionar momentos especiais, com uma gastronomia nacional e de elevada qualidade.
Para o jantar de dia 24, disponível entre as 19h e as 21h, o Chef David Proença sugere um menu com especialidades típicas de uma Consoada portuguesa. As entradas para esta noite de união e celebração incluem Enchidos e Queijos Tradicionais, Croquete de Alheira com Maionese de Alho Assado e Pão Alentejano de Fermentação Natural. Como pratos principais segue-se Caldo Verde com Crocante de Chouriço, Bacalhau Confitado com Todos e também Pato Confitado, Molho de Ginja, Bimis e “Gratin” de Batata.
Já para o almoço de dia 25, servido entre as 13h e as 15h, o Volta do Mar apresenta Enchidos e Queijos Tradicionais, Salada de Tomate Cherry e Mozarela e Pão Alentejano de Fermentação Natural para as entradas. As refeições principais deste dia andam de mão dada com a tradição nacional, servindo-se uma reconfortante Canja de Galinha com Ovo Escalfado, Polvo na Grelha, Grelos e Alface do Mar com Puré de Batata-Doce e ainda Cabrito Assado, Grelos e Batata Nova Corada.
As refeições de dia 24 e 25 terminam com uma deliciosa Variedade de Doces da Quadra Natalícia e Variedade de Frutas Laminadas de Época. Os menus abrangem ainda as bebidas, como Vinhos Branco e Tinto Seleção Sines Sea View, Refrigerantes, Cerveja Nacional, Águas e Serviço de Café.
O menu de jantar de Consoada tem um valor de 35€ por pessoa, ao passo que o do almoço de Natal é 39€. As crianças dos 4 aos 12 anos beneficiam de desconto de 50% em ambos os dias.
Também a Passagem de Ano será celebrada no Volta do Mar com um programa e menu especiais. A noite começa com o Cocktail Bye Bye 2023, com diferentes aperitivos deliciosos. Servido a partir das 20h, o jantar de Fim de Ano envolve Mini Tartelete de Sapateira com Maionese de Algas, Carabineiro, Bisque e Caril Vermelho, Robalo de Mar, Manteiga Montada, Cantarelhos e Batata Cremosa e ainda Vaca Mertolenga Maturada, Esparregado de Grelos e Capuchinhas. Para sobremesa, pode-se deliciar a Tarte de Chocolate Rosa, Ananás dos Açores e Pimenta Szechuan e a Mousse de Lima e Beldroegas.
Para receber 2024, à meia noite sucede-se o Brinde ao Ano Novo com Espumante e Passas, seguindo-se a atuação de DJ e Bar Aberto e, mais tarde, Ceia Buffet de Ano Novo.
O primeiro almoço de 2024 também é imperdível no restaurante do Hotel Sines Sea View. Disponível das 13h às 15h, o menu em estilo buffet inclui, Saladas e Pestiscos, Buffet de Saladas Simples e Compostas, Seleção de Petiscos (quentes e frios), Variedade de Enchidos e Queijos e Camarão da Costa Sobre Gelo. Os pratos englobados no Buffet de Quentes são Canja de Galinha do Campo, Polvo à Lagareiro, Arroz de Pato Tradicional e Caril de Legumes. Para sobremesa, apresenta-se uma Seleção de Doces Natalícios e uma Variedade de Fruta Laminadas da Época.
Sujeito a marcação prévia, o Almoço Buffet de Ano Novo tem o valor de 37€ por pessoa.
Para que nestes dias festivos todas as famílias tenham a oportunidade de se reunir sem preocupações, o Volta do Mar disponibiliza ainda o menu de take away, composto por quatro pratos. Apenas é necessário recolhê-lo no hotel e, em casa, colocar a mesa e desfrutar da companhia daqueles de quem mais gostamos.
Sines Sea View Hotel
R. da Nau São Miguel, 7520-315 Sines
269 038 980
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