Aconteceu há 200 anos e mudou tudo: navio norueguês voltou a parar na Madeira — agora com vinho, chefs e história para saborear.
Madeira revive a escala histórica do Restauration com eventos, gastronomia e homenagem à viticultura
O Porto do Funchal e o Colégio dos Jesuítas vão receber, no dia 30 de julho, duas mostras gastronómicas que assinalam o bicentenário da passagem do navio norueguês Restauration pela Madeira. A iniciativa é promovida pela Universidade da Madeira, em colaboração com várias entidades, incluindo a Embaixada da Noruega, a Slow Food de Bergen e a Cátedra UNESCO da Universidade de Évora.
A travessia do Restauration, em 1825, tornou-se histórica por ter sido a primeira embarcação norueguesa a transportar emigrantes para os Estados Unidos. Durante a rota, fez uma escala imprevista na Madeira — episódio que, dois séculos depois, continua a inspirar eventos de cooperação entre os dois países.
Dois momentos gastronómicos para ligar culturas
O programa inclui duas experiências gastronómicas únicas, lideradas pelo reconhecido Chef Bjarte Finne, às 12h30 no Porto do Funchal e às 19h30 no Colégio dos Jesuítas.
“Estas duas mostras juntam o melhor da gastronomia norueguesa e madeirense e têm como base os princípios do movimento Slow Food e da sustentabilidade”, sublinha a organização. O Chef Finne é membro ativo do Slow Food, figura central na promoção da gastronomia da Noruega e embaixador de Bergen – Cidade Criativa da Gastronomia da UNESCO.
Encontro internacional e viticultura heroica
Ao longo do dia, decorre também um Encontro Internacional na Reitoria da Universidade da Madeira, onde será debatido o papel da hospitalidade e da sustentabilidade na identidade turística da ilha.
Além disso, o evento marca o arranque do projeto HeViTOUR MAD, que pretende valorizar a viticultura heroica da Madeira. Esta abordagem propõe um novo modelo de turismo regenerativo integrado, com o objetivo de canalizar os visitantes para o apoio direto aos pequenos produtores de vinho.
“É uma estratégia que liga turismo, agricultura e sustentabilidade, criando benefícios diretos para quem preserva a paisagem e a tradição”, afirmam os promotores.
O projeto integra o plano de salvaguarda da candidatura das Tradições do Vinho Madeira a Património Cultural Imaterial da Humanidade da UNESCO. Mais detalhes estão disponíveis em: https://vinhomadeira.web.uma.pt/apoiar-os-viticultores
Um barril no mar, uvas frescas em terra
A história da paragem do Restauration no Funchal ganhou contornos lendários. Segundo vários relatos, ao aproximar-se da ilha, a tripulação deparou-se com um barril de vinho da Madeira a flutuar no mar. O episódio insólito tornou-se parte da narrativa mítica da viagem.
A 28 de julho de 1825, ao atracar no Funchal, os passageiros — embriagados — foram inicialmente vistos com desconfiança. No entanto, a população local acolheu-os com generosidade, oferecendo comida e uvas frescas.
“Esta paragem inesperada realça o papel duradouro da Madeira como ponto de encontro cultural e porto seguro em tempos de incerteza”, recorda a organização do bicentenário.
Madeira volta a ser ponte entre culturas
Duzentos anos depois, a viagem comemorativa do Restauration — entre Stavanger e Nova Iorque — inclui novamente a Madeira como escala. É um gesto simbólico que homenageia a coragem dos emigrantes, a hospitalidade dos madeirenses e os sabores que continuam a unir culturas.
“É um tributo à coragem dos que partiram, à generosidade dos que os acolheram e aos sabores – como o vinho da Madeira, o bacalhau norueguês e outras iguarias – que continuam a unir os dois lados do Atlântico”, conclui a nota da Universidade da Madeira.
O bicentenário do Restauration é mais do que uma celebração histórica. É um lembrete do papel central que a hospitalidade, o vinho e a cooperação internacional podem desempenhar no futuro do turismo e da cultura.
Foto: Humberto Mouco
