Festival da Tigelada em Proença-a-Nova promete adoçar agosto com 22 restaurantes participantes no certame.
Festival começa a 9 de agosto e prolonga-se até ao fim do mês
No dia 9 de agosto arranca o Festival da Tigelada, que vai decorrer até 31 de agosto em 22 restaurantes do concelho de Proença-a-Nova. Durante todo o mês, os visitantes terão a oportunidade de provar esta sobremesa tradicional, símbolo local.
Incentivos para restaurantes e clientes animam iniciativa
Para apoiar o evento, a autarquia irá oferecer aos restaurantes aderentes caçoulos personalizados, utensílios típicos usados para a tigelada. Além disso, os clientes que consumirem o doce poderão receber brindes e ainda participar no sorteio de uma mochila piquenique, mediante a apresentação do talão de refeição no Posto de Turismo.
Tigelada, uma marca consolidada de Proença-a-Nova
A tigelada é hoje uma marca forte do concelho, com produção durante todo o ano. Segundo a Câmara Municipal, o festival contribui para reforçar o interesse por este produto endógeno. O doce tem grande procura, principalmente entre turistas, que preferem consumir tanto em doses individuais como em caçoulos para levar.
Festival reforça promoção local e económica
O balanço dos anos anteriores tem sido positivo, e a Câmara realça que a tigelada é considerada a rainha da doçaria do concelho. Este evento promove não só o doce, mas também o território e outras atividades económicas associadas à região.
Atualmente, a maior parte dos restaurantes inclui a tigelada nas suas ementas durante todo o ano. Além disso, o doce está disponível para encomenda na marca Proença-a-Nova Origem, podendo ser levantado no concelho ou na loja Sítio Certo, no Mercado de Benfica, em Lisboa.
