Bacalhôa inaugura Cellar Gallery e reforça estratégia global, assinalou em comunicado enviado às redações.
Nova Grand Tasting Room aposta na excelência técnica
A Bacalhôa inaugurou a Bacalhôa Cellar Gallery, uma nova Grand Tasting Room direcionada exclusivamente a profissionais do setor.
Num contexto em que o mercado exige cada vez mais conhecimento técnico e diferenciação, o espaço foi concebido como uma plataforma de análise sensorial e estratégica.
Assim, a nova sala permite a realização de provas multirregião e a comparação direta de terroirs, abordagens enológicas e diferentes expressões varietais.
Além disso, foi pensada para acolher provas de lotes em articulação com a equipa de enologia, criando um ambiente favorável à afinação de blends e à tomada de decisões estratégicas.
Por outro lado, a Bacalhôa Cellar Gallery dispõe de condições controladas de iluminação, temperatura e neutralidade sensorial. O espaço está ainda equipado com copos adequados a distintos perfis de vinho.
Dessa forma, afirma-se como um palco técnico dedicado a sommeliers, compradores, distribuidores, jornalistas e parceiros estratégicos.
Estratégia num setor em transformação
Entretanto, o setor vitivinícola atravessa um momento desafiante. Em 2025, o consumo mundial de vinho fixou-se em 214,2 milhões de hectolitros, o valor mais baixo desde 1961, representando uma queda de 3,3% face a 2023.
Perante este cenário de retração global e pressão sobre margens, o grupo assume que sobreviver não é suficiente. A resposta passa por estratégia, liderança especializada e capacidade de execução.
Assim, a Bacalhôa reorganizou as áreas Comercial e de Marketing, reforçando a proximidade aos mercados e o conhecimento específico de cada território.
Karene Vilela assume mercados externos e marketing
Neste novo ciclo, Karene Vilela passa a assumir a Direção Comercial dos Mercados Externos – Américas e Reino Unido, acumulando também a Direção de Marketing.
Até agora ligada ao mercado brasileiro, a responsável é presidente da Câmara Portuguesa de São Paulo, diplomada pelo WSET e estudante do programa Master of Wine.
O objetivo passa por expandir a presença da marca nos Estados Unidos para além do chamado “mercado da saudade”, consolidar a posição no Canadá e reforçar o posicionamento no Brasil, mantendo a Bacalhôa entre as cinco principais marcas portuguesas nesses dois mercados.
Sérgio Marques lidera Portugal, Europa, Ásia e África
Por sua vez, Sérgio Marques assume a Direção Comercial para Portugal e para os mercados externos da Europa, Ásia e África.
Com quase 18 anos de percurso na empresa, o responsável encara como prioridade estratégica a expansão na Ásia.
Como afirmou:
“Sabemos das dificuldades inerentes à penetração de novos mercados asiáticos, mas reforçámos a nossa equipa com talento que viveu muitos anos na Ásia e compreende profundamente o contexto cultural e comercial da região. Acreditamos que este conhecimento local será determinante para construir relações sólidas e sustentáveis”
Liderança orientada para resultados
Ambas as direções reportam diretamente ao CEO, Luís Ferreira, cuja visão está orientada para resultados e alinhada com a realidade do setor.
Dessa forma, a inauguração da Bacalhôa Cellar Gallery surge integrada numa estratégia mais ampla, que combina conhecimento enológico, visão comercial e ambição global num mercado em profunda transformação.
