Adega de Palmela celebra 70 anos com vindimas abertas ao público e vinho único no mundo, num ano especial.
Texto: Rui Lavrador
Fotografias: André Nunes
Setembro com experiências para todos os gostos
Em 2025, a Adega de Palmela celebra sete décadas de existência e assinala a data com novidades no enoturismo. Durante todas as quartas-feiras de setembro (dias 3, 10, 17 e 24), os visitantes vão poder participar nas vindimas e acompanhar de perto o processo que dá origem aos vinhos da região.
O programa oferece três modalidades distintas: meio dia, dia completo com almoço ou a versão que inclui também estadia e pequeno-almoço. Em qualquer uma delas, cada participante recebe um kit composto por t-shirt, chapéu de palha, saco, garrafa de água e posteriormente garrafa de vinho e saca-rolhas.
Vindimas com pisa a pé e almoço na Cave de Barricas
As experiências começam com a apanha da uva em vinhas associadas à cooperativa, seguindo-se um piquenique com petiscos e vinho. Mais tarde, há visita guiada às instalações e pisa a pé, uma das atividades mais imersivas.
No caso do dia completo com refeição, o almoço decorre na Cave de Barricas, onde são servidas várias entradas regionais, sopa de legumes, Bacalhau à Brás, Carne de Porco à Lavrador e Cheesecake de frutos vermelhos, harmonizados com vinhos Vale de Touros Reserva. O fecho é feito com um cálice de moscatel M.
Os preços variam entre 45 euros (meio dia) e 135 euros (dia completo com estadia em quarto duplo e pequeno-almoço).
[Best_Wordpress_Gallery id=”8350″ gal_title=”Adega de Palmela- 2025″]Lançamento de um moscatel inédito
No primeiro dia do programa “Um Dia de Vindima 2025”, no qual o Infocul esteve presente, a Adega de Palmela apresentou ainda um vinho único no mundo: o Moscatel Roxo Superior, com 15 anos de envelhecimento.
Segundo é referido pela adega, “de cor âmbar intensa com reflexos acobreados, este moscatel tem um bouquet de frutos secos, tâmaras, passas, chá preto e especiarias finas, revelando grande sofisticação aromática”.
Com 19% de teor alcoólico, é comercializado em garrafas de 500 ml a 35 euros. Assinale-se que “por ser especial e superior deverá ser servido sozinho ou em alternativa a acompanhar doçaria regional e chocolate”.
Uma história de crescimento e tradição
A Adega de Palmela nasceu com 50 associados e uma produção de um milhão e meio de litros anuais. Hoje, soma mais de 200 membros, um território de mil hectares de vinha e uma produção superior a oito milhões de litros por ano.
No catálogo, contam-se mais de 80 rótulos, entre vinhos tranquilos, licorosos e aguardentes, que têm levado o nome da região da Península de Setúbal além-fronteiras.
[Best_Wordpress_Gallery id=”8351″ gal_title=”Adega de Palmela- 2025-1″]As castas que marcam os vinhos da região
A diversidade das vinhas associadas à Adega de Palmela garante uma oferta alargada de estilos. Nas tintas, destacam-se Castelão — considerada a casta rainha da região —, Aragonez, Syrah, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Petit Verdot e Moscatel Galego Roxo.
Já nas castas brancas, a produção recorre a Fernão Pires, Verdelho, Arinto, Chardonnay, Moscatel Graúdo e Moscatel de Alexandria.
